Blog

“La mia Stelvio davanti ad una coltivazione di luppolo nella regione dell’Hallertau(D)”

Z’am Steg

Vorrei introdurre questo birrificio artigianale iniziando proprio dal nome particolare: z’am Steg in lingua Walser significa Al ponte. Ma chi sono i Walser? I Walser sono una popolazione di origine germanica che abita le regioni alpine attorno al massiccio del Monte Rosa. Definiscono la loro parlata Titsch, Töitschu o Titzschu, termini imparentati con il tedescoContinua a leggere “Z’am Steg”

Lo sapevate che….

Brewfirm(o beerfirm), Brewpub, Birrificio, termini che per chi conosce il mondo della birra artigianale non sono delle novità, ma io volevo spiegarli a chi invece non li ha mai sentiti nominare o ne ignora il significato. Birrificio artigianale(o microbirrificio): si definisce birrificio artigianale un birrificio indipendente, sia legalmente che economicamente, che produca nei propri impiantiContinua a leggere “Lo sapevate che….”

La Trappe (NL)

Al rientro dalle ferie in Svezia nel 2019, io e la mia famiglia abbiamo fatto tappa nei Paesi Bassi a trovare mio suocero e per passare qualche giorno con i parenti di mia moglie (esatto, é olandese). Un giorno, curiosando in rete, scopro che ad un’oretta di strada da casa loro si trova La TrappeContinua a leggere “La Trappe (NL)”

Vapori di Birra

Oggi è sabato, e mentre sto brassando una Belgian Dubbel volevo parlarvi del birrificio/brewpub Vapori di Birra che si trova a Sasso Pisano(PI). Questo birrificio artigianale gode di alcune particolarità: per prima cosa dei sette soci che lo gestiscono ben quattro sono donne(evviva le quote rosa!), la seconda, che lo differenzia dalla totalità dei birrificiContinua a leggere “Vapori di Birra”

Le mie prime birre

La mie passioni per la moto e per la birra si sono incontrate naturalmente con le prime produzioni casalinghe, ed ovviamente dal mio mondo delle due ruote hanno preso il nome: Excalibur APA: prima moto posseduta l’Excalibur(Excalabar, Escansibar……..Excalibur imbecille)ha dato il nome a questa American Pale Ale, una IPA con luppoli rigorosamente americani 1000SP: unaContinua a leggere “Le mie prime birre”


Segui il mio blog

Ottieni i nuovi contenuti, spediti direttamente nella tua casella di posta.

Crea il tuo sito web su WordPress.com
Crea il tuo sito